有一次儿子在节目中看到一些小朋友在学习制作小松糕，他向我要求他也想制作，我答应他说有空一定和他一起制作小松糕。几天前买了一串香蕉，由于近日天气太热没两天香蕉早就熟透了。今天我刚好翻阅到一页制作低卡香蕉小松糕的食谱，看了看所需的材料，哈哈刚好全都有，步骤也很简单很适合让儿子试试。我把基本所需的材料准备了七七八八后，母子俩就动手制作起我们的小松糕了。
低脂香蕉樱桃小松糕
材料
自发粉 2杯
黑糖 1/2杯
蛋 1个
低脂牛奶 1/2杯（我用豆浆来代替）
香蕉 2条 （压成泥）
小樱桃 100克 （也可用蓝莓、草莓等代替）
无脂优酪乳 1杯 （什么口味都可以）
做法
1. 烤箱预热到180c , 模具里涂抹少许油备用。
2. 把自发粉和黑糖放入容器里 ，搅拌均匀。
3. 在另一个容器里，把蛋、优酪乳和牛奶拌匀，然后加入步骤2的粉里去快速拌匀 。（无需搅拌太久）
4. 然后再加入香蕉泥和小樱桃，再度拌匀。
5. 把面糊分盛模具中，然后放入烤箱烘约20～25分钟或至熟透为止。
家里有些吃剩的巧克力，所以我把它切成小块 ，把它加入其中一半的小松糕里。哈哈！好矛盾的组合，到底这小松糕是
低热量还是高热量呢？嘿嘿，那就看你要选择吃哪一个了？
当然有巧克力的是留给儿子吃，我只吃低脂的偶尔解解嘴馋。我的体重管理哲学，减重也可以吃得很开心，什么都可以适量的吃，只要把一些较高热量的食材做一些取代，也可以吃得很开心。在减重期间，与其强行的压抑自己的食欲，倒不如让自己偶尔吃吃自己想吃的食物，但分量就要稍稍控制一下下。其实我并不主张把减重做很硬性的规定，并不喜欢规定这不能吃，那不能吃，没有任何东西一吃就会爆肥，只是长期没有控制的吃才会让体重曾加。哎哟！胖子也是人啊，对自己也要仁慈一点，什么都不能吃，唉。。。。日子要怎么过？不要忘了，减重不是一天两天挨饿，就希望看到自己的体重就会减轻。减重是改变饮食习惯，让自己的饮食更正确、更健康。减重的不二法门就是多吃蔬菜，控制吃进肚子里的分量和运动，没有捷径！忘了，还有自律、恒心与毅力！！在减重期间，也要常常自我鼓励，自我感觉要良好，就算没有达到预期的效果也不要气馁，因为能够维持健康的饮食习惯和运动 ，这样是好的，绝对不会错！加油～喔，错了，应该是漏油！漏油！哈！
Win the war NOT the battle !!
（哦！减到快疯了！）
Ha ha ha~! I know you can make it~!
ReplyDeleteLook nice leh.. remember to keep some for me~!
Chin ,
ReplyDeleteJust ask T to bake for u ,he is good in doing this muffin Ha!!!!
Ha..... I will try my very best to make it both for myself and my family !! Jia you!!!!
I love muffins, all kinda muffins!1 more recipe awaiting for me! ^.^
ReplyDeleteTotally agreed with all that you mentioned above! I like your determination, perseverance, self-disciple, motivation and most imptly, very positive attitude! :D
I'm sure you can do it! Jiayou! ^.^
I like this muffin so much , not too oily and soft , texture a bit ilke local kueh. And of course they are low fat (those w/o the chocolate)
ReplyDelete一直都想把体重减一减 ，但前几年实在没时间去好好照顾这一块，现在孩子较大了，我终于有机会好好着手照顾一下自己的健康了。减重真的不是为了外表而是为身体的健康，但也希望自己和家人能拥有更健康的生活与饮食习惯，而自己也能感觉良好些。远离理想体重虽有一大段距离，但我也不急，毕竟用了好几年的时间把自己养得如此“白白胖胖”，当然也要给自己足够的时间把它减下来。哈。。。。谢谢你的鼓励，我会“漏油”的！！！！
不客气。。
ReplyDelete我知道你大部分是为了健康着想而不是为了外表。外表只是站一小小不重要的部分而已。我真的很同意你的看法和说法，也很欣赏你那么开朗的性格。“漏油”！“漏油”！喔！呵呵呵 ^.^
*这是我第一次用华文回答你，真的好不容易！哈哈哈 :D
Lyn，
ReplyDelete谢谢你的华语留言，哈！好亲切！你华语不赖哦！但不好意思，让你费心花时间用华语回我，好感动！
谢谢你的鼓励，会漏油的！！哈！！
祝你和家人天天开心！
不要不好意思，因为也该是时候开始温习我的华文了！要不然，我就真的必须回去N1上学了！哈哈哈
ReplyDelete前天，我的小女儿正在学习她的听写，她就问我：“妈咪，这个字怎么读？” 我就回答：“ehhh.... 你的老师教你们怎么读呢呢？” 她说好像是蚌。我说我不会，叫她去学校问老师。她就说：“哎哟！妈咪你该回去N1了啦！” 真的好丢脸喔！小女今年才K2可是她们学的华文字就好像就等于我们时代的小学华文！我的华文说的是不错，可是要我写，我不会！我会认简单的字和拼音而已。。所以你说我该不该开始温习了呢？哈哈哈
我也谢谢你的鼓励，好好温习，学习我的华文！
祝你和家人每天也开心！
Ha...我和你刚好相反，虽说自己是英校生，但我一直都较习惯用华语沟通，只有和孩子交谈时才会用较多英语。我也希望自己的英语表达部分能加强，语法会更正确。孩子的华语我不太担心，因为一直对华语这块蛮感兴趣，要找一些同样能激起他学习华语的教材，我应该没问题，但英语部分，我只好好勤快翻书查字典咯！
ReplyDelete过半年希望你的华语进步了，我的英语也进步了！哈！！
说真的，我的英文/语也不是超好的，只不过是比华文好些罢了。应为我以习惯看，读与用英文，在电脑打字也一样，而且觉得快很多！哈哈哈
ReplyDelete我也跟你一样，只有跟孩子和佣人交谈时才会用英语，我的用词也不是很好，尤其是那些太深的词。多次我也必须查字典！呵呵呵
我两个千金就和你一样，较喜欢华文应为她们都觉得英文很难。所以这也是个烦恼，不喜欢也就不肯学，不肯学也就不会，不会也就不及格！嗨。。。
而且现在的教育程度真的是太难，超难，过难了！我本身不是个很有耐心的人，也没法教，所以就交给补习老师这重大的任务了。
好的！希望我们一起进步！^.^
Lyn，
ReplyDelete做你的孩子应该会很幸福，相信你不会给他们压力，而且你两位千金也应该可以轻松应付她们的课业。就让我们和他们都加油好了！
我们何时变得好会激励彼此哦？哈！！
哈哈哈！这也给你猜到了！我真的是不会给她们多余的压力，可是也不应须太过轻松的态度。因为她们有时真的太好玩了，尤其是小的，可是有时回想，大的在那个年龄也是一样但现在她会自己安排时间做功课，不用我一直不停的叫，一直的骂。所以我相信小女多几年后也会制动了（希望如此）
ReplyDelete我们就是从我开始用华文与你交谈后激励彼此囖！呵呵呵
其实孩子好玩是没错，但做父母就是要帮他们取得一个平衡，读书固然重要，但会玩乐也很重要。现在的社会太有压力了，无需为了功课好，而没了玩乐，玩乐也是一种自我解压。哈。。。希望自己的孩子功课可以应付就好，但要具备有面对问题的抗压性与毅力。这是我希望的。。。
ReplyDelete你的孩子有你这样开朗的mummy ,没问题一定能开开心心生活与学习！
我的想法和你一样，学业与玩乐一定要平衡，要不然真的会疯！哈哈哈
ReplyDelete我很同意你的看法，只要能够应付学业，她们要怎么玩我都无所谓。。。
哈哈哈，可能我给你的印象是一个开朗的mummy，但是我的女儿却觉得我很凶！因为我是disciplinary mummy！但是虽然凶，我也会和她们一起疯。呵呵呵
我也和你同款，我儿子也比较怕我，因为比较凶，但我也有和他“疯”的时间。只是一味对他们凶，小孩子是不愿意和你多沟通和多配合，但只是陪他们“疯”又怕他们得寸进尺少了分寸，所以又是一个平衡的问题。我们只好这样咯！
ReplyDelete教育孩子真的需要好的耐心、很多细微的拿捏。教育他们的过程，我们也同时在学习，未来结果不知如何，我们也只要尽了为人父母该尽的责任就好了。
哈哈！我相信大致上都是妈妈凶，管理小孩的学业，小孩的一切，因为我们都是SAHM，与孩子的接触较多，我们知道他们什么时候才是顽皮的，所以会比较凶一点吧。我的女儿都知道我的脾气，性格，所以她们懂什么时候才能和我一起“疯”！嘻嘻
ReplyDelete教育孩子这方面我就非常害怕了，现在的小孩不容易教，不是每一个都能打骂，必须知道他们是“吃哪一套” 吃软的就简单多了，但是过后就忘了的机会非常高！吃硬的一直打也不是办法，两套都不适合的最苦恼！需要真的疯才有效！哈哈哈
教育他们的过程我真的是学习了不少，也知道和了解并不是那么简单了，这就会让我觉得更加要努力的学习和进修，要不然真的要如我小女所说：“妈咪你要回去N1度输了！” 哈哈哈
Lyn，
ReplyDelete哇，讲到孩子真的没完没了。我孩子现在还小，大一点也不知会遇到什么难题，我只能慢慢再看，慢慢再教！
祝我好运了！哈！
对咯！嘻嘻嘻
ReplyDelete呈现在你的孩子小，就可以学习多一点TIPS，几年后就不回不知道该怎么做了。。。
祝你好运了！哈哈！